Bier en borrelplank: welke combinatie past bij de feestdagen?

De feestdagen zijn het perfecte moment om uitgebreid te borrelen. De klassieke combinatie die we allemaal wel kennen is een lekker glas bier met een goed gevulde borrelplank. Maar het is niet vanzelfsprekend dat ieder biertje even goed samengaat met wat er op de plank ligt. Een beetje aandacht voor de combinatie van borrelplank en bier maakt het borrelmoment net wat leuker. We gaan samen een aantal biertjes langs die goed passen bij een borrelplank tijdens de feestdagen.

Een fris pilsje bij de klassiekers

Bij de vertrouwde borrelhapjes kun je niet misgaan met een fris pilsje. Pils gaat goed samen met de klassieke hapjes zoals bitterballen, kaas en worst. De frisheid en het koolzuur van een glas bier doorbreken het vet van dit soort hapjes, waardoor je blijft happen. Dit is dan ook een veilige keuze voor een gemengd gezelschap: bijna iedereen lust wel een fris biertje rond de 5%.

Een speciaalbier bij iets bijzonders

Ligt er iets luxueus op de borrelplank, dan verdient dat ook een net wat bijzonderder biertje. Is jouw borrelplank rijk gevuld met fijne vleeswaren, kazen met honing en belegde crostini’s? Drink dan een blond, dubbel of tripel biertje erbij, dat past beter dan een standaard pilsje.

Een seizoensgebonden donker of kruidig winterbier past uitstekend bij de decembermaand. Deze bieren zijn voller van smaak en vaak net wat zoeter, wat de borrelplank een feestelijk gevoel geeft. Denk bij deze bieren aan gekruide gehaktballetjes of stoofvlees-bitterballen op de plank. Het is leuk om hiermee te variëren. Laat gasten gerust een tripel naast een winterbier proeven om het verschil te ervaren.

Bier en borrelplank, ook een leuk cadeau-idee

Vind je deze combinatie net zo lekker als wij, dan is hij ook hartstikke leuk om aan iemand anders cadeau te doen. Je kunt het prima zelf samenstellen als verrassing voor bijvoorbeeld vrienden, familie of collega’s. Geen zin om het zelf samen te stellen? Er bestaan ook kant-en-klare varianten. Een mooi voorbeeld hiervan is het kerstpakket met borrelplank, waarin de borrelplank al voor je is samengesteld. Je kunt het natuurlijk ook bij Gij&Ik komen proeven.

Welk biertje het beste past, hangt vooral af van wat er op de plank ligt. Ga je voor de klassieke borrelplank? Zet dan wat frisse bieren op tafel. Heb je toch voorkeur voor de luxueuze borrelplank? Schuif dan aan met een aantal speciaalbieren. Nodig je dierbaren uit voor een gezellige avond met een goed gevulde borrelplank en proost op elkaar.